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题名:
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杯子蛋糕的美味盛典
bei zi dan gao de mei wei sheng dian
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王森主编
,
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ISBN:
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978-7-5335-5153-7
价格：
CNY38.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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129页
彩图
26cm
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出版发行:
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出版地：
福州
出版社：
福建科学技术出版社
出版日期：
2017
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内容提要:
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本书分为准备篇、蛋糕篇、装饰篇三大部分，主要内容包括：食材简介、器材简介、如何打造杯子蛋糕的颜值、装饰材料奶油霜的做法、翻糖蛋糕用材的做法等。
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主题词:
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蛋糕
糕点加工
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中图分类法:
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TS213.23
版次：
5
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主要责任者:
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王森
wang sen
主编
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