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题名:
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111种面包
111 zhong mian bao
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黎国雄主编
,
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ISBN:
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978-7-5447-7120-7
价格：
CNY35.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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160页
彩图
25cm
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出版发行:
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出版地：
南京
出版社：
译林出版社
出版日期：
2018
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内容提要:
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本书详细介绍了面包制作必备的原料、工具，还详细解析了制作过程中容易出现的问题。
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主题词:
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面包
制作
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中图分类法:
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TS213.21
版次：
5
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主要责任者:
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黎国雄
li guo xiong
主编
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附注:
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大厨请到家
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