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题名:
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料理图鉴 liao li tu jian / (日)越智登代子著 , (日)平野惠理子绘 |
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ISBN:
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978-7-5356-7623-8 价格： CNY70.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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383页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南美术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书用生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧！聪明地挑选优质美味的生鲜蔬果、灵活地使用方便精巧的烹饪用具、巧妙地运用丰富适宜的香辛调味、了解掌握有趣而多样的烹饪手法、正确保存各类食品而不损失美味与营养……这些料理新手想知道的小秘诀，作者都能透过简单的说明、亲切的插画，让你轻松获得，带你进入有趣的烹饪世界。具备基本常识，养成良好烹饪习惯，一个厨房新手就能从享受做菜的乐趣开始，慢慢成长为厨艺高手！ |
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主题词:
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烹饪 方法 |
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中图分类法:
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TS972.11 版次： 5 |
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主要责任者:
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越智登代子 yue zhi deng dai zi 著 |
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次要责任者:
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平野惠理子 ping ye hui li zi 绘 |
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次要责任者:
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杨晓婷 yang xiao ting 译 |
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附注:
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美好生活图鉴系列 |