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题名:
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咖喱传奇 ka li chuan qi / (英)莉泽特·科林厄姆(Lizzie Collingham)著 , 邵文实译 |
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ISBN:
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7-80225-106-0 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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263页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 新星出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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从德里的宫廷到伯明翰的巴蒂餐馆，从孟买的午餐递送者到日本的军用饭盒，本书讲述了一系列人们耳熟能详的印度美食历史，以及发明、发现、烹制和食用他们的人的故事。 |
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主题词:
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调味品 历史 |
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主题词:
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调味品 |
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中图分类法:
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TS264.9-09 版次： 4 |
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主要责任者:
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科林厄姆 ke lin e mu 著 |
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次要责任者:
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邵文实 shao wen shi 译 |