题名:
老年人饮食营养一本通   / 刘英华, 徐庆主编 ,
ISBN:
978-7-122-35109-8 价格： CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
184页 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2020
内容提要:
本书由301医院 (解放军总医院) 营养专家撰写, 通过浅显易懂的语言, 在讲述老年阶段身体生理变化的基础上, 依次展现老年人饮食的方方面面, 涉及合理营养、平衡膳食的重要性, 生活中食材挑选保存、饮食习惯培养、保健食品挑选注意事项, 老年人营养膳食指南和营养素的搭配, 各种老年疾病的营养调理, 需要介护疾病的饮食及护理要点, 老年常见的营养误区释读, 食物搭配、预加工及食谱举例等。 
主题词:
老年人   食物养生
中图分类法:
R247.1 版次： 5
主要责任者:
刘英华 主编
主要责任者:
徐庆 主编
附注:
301医院营养专家 双色印刷 
责任者附注:
刘英华, 医学博士, 美国哈佛医学院博士后访问学者。徐庆, 解放军总医院第一医学中心营养科副主任。