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题名:
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家庭手作比萨全书
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金一鸣著
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王正毅摄影
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ISBN:
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978-7-5304-9736-4
价格：
CNY49.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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137页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京科学技术出版社
出版日期：
2019
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内容提要:
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本书分为经典风味比萨、创意可口比萨、变化款比萨、用比萨面团做可口点心四部分。主要内容包括: 玛格丽特比萨 ; 白比萨等。
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主题词:
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面食
烘焙
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
5
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主要责任者:
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金一鸣
著
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次要责任者:
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王正毅
摄影
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责任者附注:
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金一鸣, 专业主厨。
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