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题名:
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上海家常菜 [ 专著] shang hai jia chang cai / 毛文刚主编 , 上海新苑宾馆编 |
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ISBN:
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7-5019-3715-X 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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84页 19×21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书收80多种家常菜，分“冷菜类”、“糟菜类”、“禽肉类”、“其他类”和“汤羹类”等六类。 |
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主题词:
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菜谱 上海 |
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中图分类法:
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TS972.182.51-64 版次： 4 |
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主要责任者:
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毛文刚 mao wen gang 主编 |
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主要团体责任者:
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上海新苑宾馆 shang hai xin yuan bin guan 编 |