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题名:
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葡萄酒品鉴与侍酒服务 pu tao jiu pin jian yu shi jiu fu wu / 刘雨龙，(加)Vivienne ZHANG编著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-3077-2 价格： CNY69.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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96页 图，彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书共十二章，内容包括：什么是侍酒、葡萄酒的类型、世界主要葡萄品种初探、世界主要葡萄酒生产国初探、读懂葡萄酒酒标、葡萄酒晶鉴入门、葡萄酒的储存方法与侍酒温度、侍酒专业着装与规范、侍酒常见工具。 |
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主题词:
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葡萄酒 品鉴 |
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中图分类法:
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TS262.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘雨龙 liu yu long 编著 |
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主要责任者:
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ZHANG 编著 |
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附注:
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“1+X”职业技能等级证书配套教材 |