题名:
第一次品黑茶就上手   di yi ci pin hei cha jiu shang shou / 朱旗主编 ,
ISBN:
978-7-5637-3576-1 价格： CNY42.00
语种:
chi
载体形态:
190页 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2017
内容提要:
本书介绍了黑茶的产区、茶种等黑茶之源；从健康与品饮的角度，介绍了黑茶的制茶工艺，尤其是作为非物质文化遗产的黑茶花卷茶、工艺创新的金花苻砖，作者以科学数据加以阐发，充分说明了黑茶是健康的茶饮。 
主题词:
品茶   中国
中图分类法:
TS272.5-64 版次： 5
主要责任者:
朱旗 zhu qi 主编
附注:
人人学茶 
责任者附注:
朱旗，男，博士生导师，湖南农业大学茶学系国家二级教授。任湖南省茶叶协会副会长、中国茶叶学会和中国茶叶流通协会专家委员会委员等职。