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题名:
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一学就会
yi xue jiu hui
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王黎主编
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ISBN:
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978-7-5337-6826-3
价格：
CNY56.50
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语种:
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chi
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载体形态:
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220页
29cm
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出版发行:
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出版地：
合肥
出版社：
安徽科学技术出版社
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书讲解了西点制作的理论和实践知识，详细说明制作西点所必备的常识、材料和工具及过程。
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主题词:
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西点
烘焙
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
5
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其它题名:
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图说西点烘焙
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主要责任者:
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王黎
wang li
主编
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附注:
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欧米奇西点西餐教育
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