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题名:
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你必须知道的食品安全知识 ni bi xu zhi dao de shi pin an quan zhi shi / 刘少伟编著 , |
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ISBN:
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978-7-110-10291-6 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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114页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学普及出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品安全问题在世界范围内得到广泛关注,了解食品安全相关的知识对每个人来说是很好有必要的。本书作者以大众的需求为根本,从人们的日常生活入手,分析常见的情况,对非法加工食品、重金属污染、正确认识食品添加剂、微生物污染、烹饪与食品安全、健康饮食等方面进行了全面介绍。图书内容浅显易懂、简明扼要,形式图文并茂,科学实用。 |
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主题词:
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食品安全 基本知识 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘少伟 liu shao wei 编著 |