|
题名:
|
饮食健康学 [ 专著] yin shi jian kang xue / 方勤著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5650-1374-4 价格： CNY30.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
212页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 合肥 出版社： 合肥工业大学出版社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
本书共分为上、中、下三篇。上篇总论，系统地介绍了中医饮食保健文化体系的历史发展，并从阴阳五行学说，整体观与辨证施膳，气、血、津液，脏腑、脾胃功能等方面全面总结了中医饮食保健文化体系的理论基础；中篇论述饮食与健康关系，阐述不同年龄阶段、不同体质人群在不同季节的饮食与保健；下篇讲述食品对疾病的调养，主要阐述调养原则、调养宜忌及调养选方。 |
|
主题词:
|
合理营养 基本知识 |
|
主题词:
|
营养卫生 基本知识 |
|
中图分类法:
|
R151.4 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
方勤 fang qin 著 |