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题名:
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畜产品品质研究与应用 xu chan pin pin zhi yan jiu yu ying yong / 梁克红，朱宏著 , |
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ISBN:
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978-7-109-29801-9 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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128页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书分为牛肉篇、羊肉篇两篇，具体内容包括：我国牛肉产业与优质品牌发展现状、牛肉品质影响因素研究、我国羊肉产业与优质品牌发展现状、羊肉品质影响因素研究等。 |
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主题词:
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畜产品 产品质量 |
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主题词:
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牛肉 产品质量 |
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主题词:
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羊肉 产品质量 |
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中图分类法:
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TS251.7 版次： 5 |
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主要责任者:
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梁克红 liang ke hong 著 |
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主要责任者:
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朱宏 zhu hong 著 |