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题名:
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饮食营养与健康
yin shi ying yang yu jian kang
/
孟晓著
,
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ISBN:
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978-7-5578-9484-9
价格：
CNY38.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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210页
24cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2022
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内容提要:
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本书共五章，内容包括：绪论、人体所需的营养成分、常见食品的营养价值、植物化学性物质及其功用、营养与慢性病。
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主题词:
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饮食营养学
基本知识
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中图分类法:
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R155.1
版次：
5
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主要责任者:
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孟晓
meng xiao
著
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附注:
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海南省自然科学基金资助
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