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题名:
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浆果微波干燥理论与技术 jiang guo wei bo gan zao li lun yu ji shu / 孙宇著 , |
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ISBN:
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978-7-5180-8195-0 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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196页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社有限公司 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书分八章，内容包括：浆果果浆物性指标变化规律、浆果果浆干燥过程传热传质机理、微波泡沫干燥工艺优化等。 |
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主题词:
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微波技术 应用 |
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中图分类法:
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S663.09 版次： 5 |
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主要责任者:
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孙宇 sun yu 著 |