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题名:
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脂肪简史 zhi fang jian shi / 姗娜著 , |
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ISBN:
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978-7-5136-6368-7 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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170页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国经济出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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脂肪,作为一种具有能量储存功能的物质,广泛地存在于植物的根茎、种子和动物的肌体中。千百年来,我们亲近脂肪、享受脂肪、利用脂肪,却又千方百计地阻止它成为我们身体的累赘。文明的进步没能使人类在与脂肪的战斗中获取绝对胜利,肥胖一路高歌猛进,成为21世纪人类所面临的重大公共卫生问题之一。在2000多年的纠葛与缠斗中,人类与脂肪间究竟发生了什么?人类获取了哪些胜利,遭遇了哪些失败?人类一劳永逸战胜肥胖的曙光在哪里?所有的问题,都埋藏在不同时代的各色土壤中,存在于一个个鲜活的故事里。 |
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主题词:
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减肥 |
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中图分类法:
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R161-49 版次： 5 |
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其它题名:
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人类和脂肪绵延2000年的纠葛与缠斗 |
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主要责任者:
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姗娜 shan na 著 |
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附注:
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美丽人生 轻财经书系 |