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题名:
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果实蔬菜贮藏加工学 guo shi shu cai zhu cang jia gong xue / (苏)萨布罗夫(Н.В.Сабуров)，(苏)安托诺夫(М.В.Антонов)著 , 龚立三，曾广骥译 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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318页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 财政经济出版社 出版日期： 1955 |
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主题词:
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蔬菜 食品贮藏 |
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主题词:
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蔬菜 加工 |
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中图分类法:
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S660.9 版次： 5 |
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主要责任者:
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萨布罗夫 sa bu luo fu 著 |
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主要责任者:
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Сабуров 著 |
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主要责任者:
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安东诺夫 an dong nuo fu 著 |
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主要责任者:
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Антонов 著 |
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次要责任者:
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龚立三 gong li san 译 |
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次要责任者:
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曾广骥 zeng guang ji 译 |
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附注:
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高等学校教学用书 |
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其它分类:
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439.5 版次： |