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题名:
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食品强化工艺 shi pin qiang hua gong yi / 上海市食品研究所情报室编 , |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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108页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术文献出版社 出版日期： 1982 |
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主题词:
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食品工艺学 |
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中图分类法:
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TS201.1 版次： 5 |
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附注:
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封面题:上海市食品研究所编 |
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主要团体责任者:
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上海市食品研究所情报室 shang hai shi shi pin yan jiu suo qing bao shi 编 |