题名:
面点制作技术
mian dian zhi zuo ji shu / ,
ISBN:
7-5044-0040-8 价格： CNY1.10
语种:
chi
载体形态:
237页 18cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国商业出版社
出版日期： 1982
主题词:
面食
制作
中图分类法:
TS972.1 版次： 5
附注:
饮食服务技工学校试用教材