题名:
淀粉的化学与工艺学
dian fen de hua xue yu gong yi xue / (美)R.L.惠斯特勒等编 , 王雒文等译
ISBN:
7-80044-074-5 价格： CNY7.20
语种:
chi
载体形态:
786页 20cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国食品出版社
出版日期： 1988
中图分类法:
TS23 版次： 5
主要责任者:
惠斯特勒
hui si te le 编
次要责任者:
王雒文
wang luo wen 译