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题名:
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中国饮食文化 [ 专著] zhong guo yin shi wen hua / 胡自山等编著 , |
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ISBN:
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978-7-5195-0615-5 价格： CNY65.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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207页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 时事出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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俗话说“民以食为天”，这句话就证明了饮食在我们日常生活里占有及重要的地位。中国饮食文化历史悠久、源远流长，本书是心灵和食谱的交流、肠胃和品位的贯通、文化和历史的追述。为了让更多的读者了解中国饮食文化，本书以中华八大菜系为主线，以生动朴实的语言详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻，其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面。 |
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主题词:
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饮食文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要责任者:
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胡自山 hu zi shan 编著 |