题名:
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中国大锅菜 [ 专著] zhong guo da guo cai / 李建国主编 , |
ISBN:
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978-7-113-28318-6 价格: CNY198.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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317页 彩照 29cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国铁道出版社有限公司 出版日期: 2022 |
内容提要:
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本书根据老年人身体状况确定菜谱,分海鲜、素菜、猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉、豆制品六篇,每道菜设营养师点评、营养成分、原料组成、加工制作流程栏目。 |
主题词:
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中式菜肴 家常菜肴 |
主题词:
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老年人 菜谱 |
中图分类法:
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TS972.182 版次: 5 |
中图分类法:
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TS972.163 版次: 5 |
主要责任者:
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李建国 li jian guo 主编 |