题名:
中国大锅菜   [ 专著] zhong guo da guo cai / 李建国主编 ,
ISBN:
978-7-113-28318-6 价格: CNY198.00
语种:
chi
载体形态:
317页 彩照 29cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国铁道出版社有限公司 出版日期: 2022
内容提要:
本书根据老年人身体状况确定菜谱,分海鲜、素菜、猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉、豆制品六篇,每道菜设营养师点评、营养成分、原料组成、加工制作流程栏目。 
主题词:
中式菜肴   家常菜肴
主题词:
老年人   菜谱
中图分类法:
TS972.182 版次: 5
中图分类法:
TS972.163 版次: 5
主要责任者:
李建国 li jian guo 主编