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题名:
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冰箱，拜托你！ [ 专著] bing xiang ， bai tuo ni ！ / (日)川上文代著 , 朱婷婷译 |
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ISBN:
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978-7-5591-1174-6 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书分为三部分，主要内容包括：超人气腌制备菜、不同食材的冷冻备菜方法、成品菜的保存和二次升级，介绍了大量冷冻食材的保存方法及以此做成的美味菜肴。 |
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主题词:
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冷冻食品 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS27 版次： 5 |
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主要责任者:
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川上文代 chuan shang wen dai 著 |
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次要责任者:
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朱婷婷 zhu ting ting 译 |