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题名:
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百姓家常菜2688例 [ 专著] bai xing jia chang cai 2688 li / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5537-5526-7 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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583页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书按19个章将2688道百姓家常美食一网打尽，先介绍基本的烹饪知识；继而按凉菜、肉类、虾蟹海鲜类、蔬菜类、蛋及豆制品类、药膳滋补汤类、美味川菜、面点及甜点、西餐类等。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |