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题名:
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绝味家常湘菜
jue wei jia chang xiang cai
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甘智荣主编
,
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ISBN:
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978-7-5447-6841-2
价格：
CNY32.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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160页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
南京
出版社：
译林出版社
出版日期：
2017
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内容提要:
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本书精选出广为流传并适合家庭制作的香辣湘菜，共75道，并按食材将其分为素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类。其中既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素搭配，营养均衡。
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主题词:
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湘菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.182.64
版次：
5
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主要责任者:
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甘智荣
gan zhi rong
主编
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