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题名:
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葡萄酒入门 pu tao jiu ru men / 百尝著 , |
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ISBN:
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978-7-5100-6985-7 价格： CNY128.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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358页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 世界图书出版广东有限公司 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书从初学者的立场着眼，对葡萄酒入门的关键问题进行了叙述。本书分“定义”、“正名”、“品尝”、“品评”四章：“定义”一章介绍葡萄酒的历史，以及葡萄种植、葡萄酒酿造的相关知识；“正名”一章介绍葡萄酒的命名方式；“品尝”、“品评”二章中，编著者凭借专业与经验，以图表的方式传授品酒方法与品鉴葡萄酒的标准。 |
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主题词:
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葡萄酒 基本知识 |
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主题词:
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葡萄酒 |
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中图分类法:
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TS262.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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百尝 bai chang 著 |