题名:
滋补全家的养生菜   zi bu quan jia de yang sheng cai / 甘智荣主编 ,
ISBN:
978-7-5384-8701-5 价格： CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
230页 图 24cm
出版发行:
出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2015
内容提要:
本书结合全家人的营养和健康需求，再与具体食材、具体食谱的营养成分、养生功效相结合，呈现适合全家人食用的营养大餐。并通过二维码扫描播放做菜视频，让读者可以轻松学习地道养生菜。 
主题词:
保健   菜谱
中图分类法:
TS972.161 版次： 5
主要责任者:
甘智荣 gan zhi rong 主编
附注:
会说话的名厨宝典 
责任者附注:
甘智荣，国家考评员，中国烹饪大师，名菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，顶级厨师第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神，国际挑战赛银奖，甘智荣专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。