检索条件: 发酵食物 ( 题名 )
责任者 鲍姆加特伯
出版信息 科学普及出版社 ,2024
ISBN 978-7-110-10689-1
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发酵食物
鲍姆加特伯.科学普及出版社,2024.
责任者 小仓拓
出版信息 广西师范大学出版社 ,2024
ISBN 978-7-5598-6506-9
发酵文化人类学:从微生物的角度看人类社会
小仓拓.广西师范大学出版社,2024.
责任者 尹淑子
出版信息 电子工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-121-27539-5
你所不知的韩国味道:100种美食配方
尹淑子.电子工业出版社,2016.
责任者 细矢刚
出版信息 接力出版社 ,2019
ISBN 978-7-5448-6084-0
谁把大豆变成酱油
细矢刚.接力出版社,2019.
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