检索条件： 食品科学 ( 主题词 )
责任者 广东省甘蔗糖业食品科学研究所
出版信息 广东人民出版社 ,1972
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甘蔗栽培知识
广东省甘蔗糖业食品科学研究所.广东人民出版社,1972.
责任者 夏延斌,钱和,易有金
出版信息 中国轻工业出版社 ,2020
ISBN 978-7-5184-3141-0
食品加工中的安全控制
夏延斌,钱和,易有金.中国轻工业出版社,2020.
责任者 周才琼,唐春红
出版信息 化学工业出版社 ,2015
ISBN 978-7-122-22616-7
功能性食品学
周才琼,唐春红.化学工业出版社,2015.
责任者 沈昉,靳婷婷
出版信息 哈尔滨工业大学出版社 ,2016
ISBN 978-7-5603-6008-9
意想不到的食物
沈昉,靳婷婷.哈尔滨工业大学出版社,2016.
责任者 西维亚 贝克-普勒斯特尔
出版信息 科学普及出版社 ,2015
ISBN 978-7-110-08804-3
食物是怎么回事？
西维亚 贝克-普勒斯特尔.科学普及出版社,2015.
责任者 中国科协,中国食品科学技术学会
出版信息 中国轻工业出版社 ,2017
ISBN 978-7-5184-1587-8
有关食品的谣言与真相：方便面
中国科协,中国食品科学技术学会.中国轻工业出版社,2017.
责任者 中国科协科普部,中国食品科学技术学会
ISBN 978-7-5184-2966-0
食用油的科学
中国科协科普部,中国食品科学技术学会.中国轻工业出版社,2020.
责任者 云无心
出版信息 重庆出版社 ,2019
ISBN 978-7-229-14109-7
识食物者为俊杰：云无心的食品科普
云无心.重庆出版社,2019.
责任者 中国保健协会科普教育分会
出版信息 中国医药科技出版社 ,2021
ISBN 978-7-5214-1564-3
中小学生健康饮食
中国保健协会科普教育分会.中国医药科技出版社,2021.
责任者 石川伸一
出版信息 中信出版集团股份有限公司 ,2018
ISBN 978-7-5086-8992-0
食物与科学的美味邂逅
石川伸一.中信出版集团股份有限公司,2018.
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