检索条件： 食品贮藏 ( 主题词 )
责任者 农村科学致富丛书编写组
出版信息 海洋出版社 ,1985
ISBN
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农副产品贮藏与加工
农村科学致富丛书编写组.海洋出版社,1985.
责任者 陈建波
出版信息 农业出版社 ,1989
ISBN 7-109-01142-9
柑桔贮藏保鲜与加工
陈建波.农业出版社,1989.
责任者 张平真主编
出版信息 农业出版社 ,2002.5
ISBN 7-109-06706-8/TS.79
蔬菜贮运保鲜及加工
张平真主编.农业出版社,2002.5.
责任者 肖付刚,王德国,陈佳晰
出版信息 中国水利水电出版社 ,2015
ISBN 978-7-5170-2259-6
食品生产及保藏技术研究
肖付刚,王德国,陈佳晰.中国水利水电出版社,2015.
责任者 俞露
出版信息 陕西科学技术出版社 ,2022
ISBN 978-7-5369-8415-8
刺梨加工与贮藏保鲜技术研究
俞露.陕西科学技术出版社,2022.
责任者 Н.В. 萨布罗夫,Н.В. Сабуров,М.В. 安东诺夫,М.В. Антонов
出版信息 财政经济出版社 ,1955
果实蔬菜贮藏加工学．上册
Н.В. 萨布罗夫,Н.В. Сабуров,М.В. 安东诺夫,М.В. Антонов.财政经济出版社,1955.
责任者 刘斌,陈爱强
出版信息 天津大学出版社 ,2021
ISBN 978-7-5618-7049-5
冷冻冷藏技术领域中物理场量的研究及应用
刘斌,陈爱强.天津大学出版社,2021.
责任者 布兰,盖齐耶,齐默
出版信息 北京科学技术出版社 ,2017
ISBN 978-7-5304-8906-2
美味储存全书：干燥·盐腌·熏制·灭菌·冷藏·真空·油浸·醋浸·糖渍
布兰,盖齐耶,齐默.北京科学技术出版社,2017.
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